|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Абрикосова кісточка (Узбекистан). Споживати дозовано. Свіжа, відбірна.
Дорослим можна їсти до 50 г абрикосових кісточок на день, а дітям – до 25 г.
Харчова цінність на 100 г:
Білки 14г
Вуглеводи 56г
Жири 27г
Енергетична цінність: 440 ккал
Білки з абрикосових ядер мають 20 замінних та незамінних амінокислот. Жири містять корисні омега-6 та омега-9 жирні кислоти. Шкідливих насичених жирів у горішках доволі небагато – менше як 3 г у 100 г (допустима денна норма насичених жирів має обмежуватися 18-20 грамами).
Багато фосфору: майже 60% денної потреби у 100 г горіхів. Цей елемент важливий для мінералізації кісток та зубів.
Багато магнію: понад 50% від денної норми. Магній захищає нервову систему від стресів, важливий для м’язів.
Недолік кісточок абрикоса полягає в тому, що вони доволі сильний алерген. Тому слід обережно вперше куштувати ядра.