Олія обліпихова 100мл

EXTRA VIRGIN

Ця унікальна цілюща олія виготовлена за спеціальною вітаміно-зберігаючою технологією із ягід обліпихи, зібраних в Карпатах.

Олія обліпихи відома з глибокої давнини і знайшла свою славу завдяки незвичайній цілющості. Унікальні властивості цієї олії широко використовуються як в народній, так і в традиційній медицині для лікування і профілактики цілого ряду захворювань.

Олія обліпихи успішно використовується у кулінарії. Випічка з додаванням олії обліпихи надає гарного золотистого кольору і приємного аромату. У салатах вона надає нового несподіваного смаку і пікантну нотку. Страви з риби та м’яса, приправлені олією обліпихи мають неперевершений смак.

Ця олія має вишуканий смак і аромат. Для профілактики її рекомендується додавати до салатів у поєднанні з будь-якими іншими рослинними оліями. Також олію можна використовувати для приготування будь-яких страв, надаючи їм неповторний смак та збільшуючи їх харчову цінність.

Склад та корисні властивості обліпихової олії

Цілком очевидно, що корисні властивості обліпихової олії безпосередньо залежать від її складу. Зупинимося на ньому докладніше.

• Жири: ОМЕГА-3, ОМЕГА-6, ОМЕГА-9, ненасичені жирні кислоти: пальмітолеіновая кислота, насичені жирні кислоти: пальмітинова кислота, стеаринова кислота, миристиновая кислота;
• Амінокислоти: в цілому в цій олії присутні 18 амінокислот, серед них: валін, гістидин, ізолейцин, лейцин, лізин, треонін, фенілаланін;
• Каротиноїди, лікопін, зеаксантин, криптоксантин, кверцет;
• Фітостерини: бета-ситостерин;
• Флавоноїди, в тому числі: рутин, ізорамнетін, кемпферол;
• Трітерпенові сполуки: олеананова, урсолова і деякі інші трітерненові кислоти;
• Органічні кислоти: винна, саліцилова, щавлева, яблучна, бурштинова;
• Дубильні речовини: фітонциди, серотонін, пектини, кумарини, алколоїди;
• Вітаміни: Вітамін В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, К, Р;
• Мікро- та макроелементи: в обліписі присутні 27 мінералів, серед них алюміній, бор, ванадій, залізо, кальцій, кобальт, кремній, магній, марганець, молібден, натрій, нікель, сірка, стронцій, титан, фосфор, цинк.